Risotto con Piselli ed Asparagi

**camilla** · Thu 04-December-08, 15:42

Ingredienti:

riso
1 bustina di zafferano
piselli
punte di asparagi
brodo vegetale
mezza cipolla
olio

Fare rosolare dolcemente la cipolla tritata nell’olio , prima che il soffritto prenda colore aggiungete i piselli e le punte di asparagi tagliate tocchetti. Mescolate e lasciate insaporire alcuni secondi, quindi bagnate con un pò di brodo e fate stufare per alcuni minuti. Versate il riso mescolando vigorosamente, aggiungete lo zafferano e portatelo a cottura mescolando frequentemente, bagnando di tanto in tanto col brodo.
buon appetito

**valeSca** · Thu 04-December-08, 18:14

gni volta che leggo le tue ricette mi viene fame anche se ho appena finito di pranzareeeeee

...sicuramente ingrasserò solo a leggerleeeeee

**camilla** · Tue 09-December-08, 14:13

dai!!!

cercherò sempre di + di metter ricette ipocaloriche

...mi fan piacere i tuoi commenti, grazie

**valeSca** · Wed 10-December-08, 18:40

devo trovare il tempo di copiarle e incollarle....per fare un ricettario ad hoc......stresso mio padre (orami pensionato) che ama cucinare........a breve ci cimenterà nel tuo pollo al curry....

.....nn vedo l'oraaaa