Ingredienti:
melanzane,
zucchine,
pomodori x sugo,
ricotta,
basilico, aglio, olio, sale

Procedimento:
mettere a cuocere un sughetto di pomodoro,con aglio,basilico,olio,sale.lavare melanzane e zucchine,tagliarle x lungo,e cospargerle di sale,quindi metterle a far perdere la loro acqua di vegetazione, in un colapasta(si può fare anche la sera prima).quando sono pronte, cuocere a vapore,x 30 minuti. quindi fare uno strato in pirofila imburrata,di melanzane,cospargere di sugo,poi sopra la ricotta,poi continuare con lo strato di zucchine,sugo,ricotta.continuare finchè la pirofila sia colma,almeno 4 strati.cospargere di parmigiano ed infornare.

ps:chiaramente,chi vuole può aggiungere anche prosciutto cotto,a vs discrezione.