intestino

**ANGIOLETTO** · Mon 09-June-08, 19:03

Stomaco e intestino sono il tallone di Achille di molti Italiani. I sintomi sono sempre gli stessi: pancia gonfia dopo aver pranzato o cenato, digestione difficile, dolori, disturbi intestinali. Nel nostro Paese è colpita addirittura una persona su cinque e non si tratta solo di un fattore genetico o di cattiva alimentazione: lo stress è infatti causa prima della sindrome dell'intestino irritabile (IBS), una patologia che affligge fino al 40% della popolazione generale dei Paesi occidentali.
"Le malattie intestinali sono in preoccupante aumento, in particolare i cosiddetti disturbi funzionali, in cui le attività di stomaco e intestino sono alterate: riguardano ormai circa il 20% degli italiani", spiega Lucio Capurso, gastroenterologo dell'ospedale San Filippo Neri di Roma. I disturbi che derivano da un Intestino Irritabile, oltre ad influire sensibilmente sulla qualità della vita, hanno rilevanti implicazioni sociali ed economiche, tra giornate lavorative perse, spese per farmaci, esami diagnostici spesso inutili. Le malattie digestive rappresentano, inoltre, la prima causa di ricovero degli ospedali italiani e circa il 16% di tutti i tumori sono a partenza dall'apparato digerente.
Gli esperti richiamano poi l’attenzione sulla necessità di bere in modo adeguato. “In generale si beve poco, e questo può favorire la stipsi - avverte la Tagliabue. Tra le bevande che invece si consumano anche in grande quantità, e che sarebbero al contrario da limitare per una buona salute gastrointestinale, vanno ricordati il caffé (la caffeina stimola la secrezione acida dello stomaco), gli alcolici (l'alcol aumenta la peristalsi e mostra un'azione lesiva della mucosa gastrica), mentre le bibite zuccherine in lattina, acide e ricche di gas, possono esercitare azione meteorizzante e irritante per la mucosa gastrica e, se dolcificate con alcuni tipi di edulcoranti acalorici,
possono provocare diarrea.
Per la buona salute dell’apparato digerente gli esperti della World Gastroenterology Organization hanno messo a punto un decalogo di consigli e buone abitudini.
1) Consumare pasti piccoli e frequenti senza superare l'apporto energetico ottimale;
2) Inserire fibre di origine alimentare: 5 porzioni tra frutta e verdura e aumentare il consumo di cereali integrali e legumi;
3) Consumare pesce 3-5 volte alla settimana:
4) Ridurre alimenti ricchi in grassi e i cibi fritti;
5) Consumare latti fermentati con probiotici;
6) Scegliere carni magre;
7) Incrementare il consumo di acqua riducendo quello di bevande
ricche in caffeina, alcol e bevande zuccherine;

Dedicare un tempo adeguato al consumo dei pasti e masticare
lentamente e completamente i cibi;
9) Avere uno stile di vita salutare (incluso esercizio fisico e niente fumo)
10) Mantenere l'indice di massa corporea nei limiti di normalità: gli individui sovrappeso e obesi hanno maggiori disturbi digestivi.