carciofi,fave e piselli

**annamaria** · Tue 05-May-09, 09:24

ingredienti:
carciofi
fave
piselli
cipolla
olio

procedimento:
pulire,lavare e tegliare i carciofi a spicchi,sgusciare le fave e i piselli.Fare soffriggere la cipolla con l'olio in un tegame,appena dorata,buttare nel condimento i carciofi,le fave ed i piselli insieme,girare qualche minuto,poi portare a cottura,aggiungendo acqua,tenendo conto dela quantità degli orttaggi.

PS x chi ama la buona cucina(uno a caso:FACCIOSNAO),anzichè soffriggere solo la cipolla,aggiungere anche la pancetta!!!

**fulvio** · Tue 05-May-09, 12:47

questa la provo sta sera sembra buonissima e le fave sono spettacolari ...

**facciosnao** · Thu 07-May-09, 17:14

Originariamente inviata da annamaria

ingredienti:
carciofi
fave
piselli
cipolla
olio

procedimento:
pulire,lavare e tegliare i carciofi a spicchi,sgusciare le fave e i piselli.Fare soffriggere la cipolla con l'olio in un tegame,appena dorata,buttare nel condimento i carciofi,le fave ed i piselli insieme,girare qualche minuto,poi portare a cottura,aggiungendo acqua,tenendo conto dela quantità degli orttaggi.

PS x chi ama la buona cucina(uno a caso:FACCIOSNAO),anzichè soffriggere solo la cipolla,aggiungere anche la pancetta!!!

spiacente, ma le fave le preferisco crude, con solo un pizzico di sale o accompagnate da un buon pecorino.......

non vi permettete di scherzare su fave e pecorinoperchè almeno a Roma sono un'istituzione ai livelli della colazione di Pasqua con coratella,carciofi, salame, uova sode e pizza pasquale (non la pasqualina)

vabbè, proverò almeno carciofi e piselli
ciao

**viola** · Wed 31-March-10, 09:57

Originariamente inviata da annamaria

ingredienti:
carciofi
fave
piselli
cipolla
olio

procedimento:
pulire,lavare e tegliare i carciofi a spicchi,sgusciare le fave e i piselli.Fare soffriggere la cipolla con l'olio in un tegame,appena dorata,buttare nel condimento i carciofi,le fave ed i piselli insieme,girare qualche minuto,poi portare a cottura,aggiungendo acqua,tenendo conto dela quantità degli orttaggi.

PS x chi ama la buona cucina(uno a caso:FACCIOSNAO),anzichè soffriggere solo la cipolla,aggiungere anche la pancetta!!!

salve volevo sapere questa ricetta come si chiamasse!! perchè anche io la conosco ma non mi ricordo come si chiama, era un nome tipico, non zuppa....

attendo risposte grazie mille!!

**annamaria** · Wed 31-March-10, 16:09

Originariamente inviata da viola

salve volevo sapere questa ricetta come si chiamasse!! perchè anche io la conosco ma non mi ricordo come si chiama, era un nome tipico, non zuppa....

attendo risposte grazie mille!!

salve,qui in abruzzo,si fa spesso,ma non ha un nome specifico

**fulvio** · Fri 16-April-10, 17:09

Originariamente inviata da viola

salve volevo sapere questa ricetta come si chiamasse!! perchè anche io la conosco ma non mi ricordo come si chiama, era un nome tipico, non zuppa....

attendo risposte grazie mille!!

Chiamala Ricetta Buona

ciao